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私檯與公檯的差異
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酒店小姐術語:

私檯與公檯的差異

酒店經紀人小齊跟大家分享

其實在現今在台北酒店工作來說

基本上公檯是非常少的,

酒店小姐術語:

公檯

那什麼是公檯呢,

公檯的話客人只需要付一次錢,

就可以一直坐到買單離場,

不過無法挑選酒店小姐

酒店小姐必須分配時間在客人之間輪流跑桌。

酒店小姐術語:

私檯

那私檯的話,現在台北的酒店大致都是私檯,

客人挑選好喜歡的酒店小姐

小姐就只需要專心服務好身邊的客人就可以了。

酒店小姐術語:

公檯私檯比較

優點和缺點,

公檯的酒店小姐最麻煩的是在於,跑桌的過程中,

因為和客人相處沒多久,

等於還沒跟客人培養好感情,就又要換桌了,

這樣喊框的機率就低了許多,

還有因為每一桌都要重新認識所以喝酒的機率大幅

提升,做公檯的酒店小姐容易喝醉,

不過好處是,

遇到比較難應付的客人可以比較好脫身。

私檯如果比起公檯比較麻煩的事,

遇到比較不好的客人,

或者一直強迫要喝酒的客人,

除非客人主動卡檯不然比較難脫身。

但因為相較於公檯,

可以長時間和客人相處,

等於只要坐一桌,容易獲得客人青睞,

除了坐越久節數越高以外,被喊框的機率也高出許多。

因為只需要應付比較少的客人所以喝醉機率也比較低,

各有各的優缺點,

酒店經紀人小齊我個人認為

私檯還是比公檯容易賺到錢也比較好掌握客人。

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