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H、 所有退房之 FOLIO 必须有客人之签名,签名必须与RC 之签名一致,发现签名不一致,或客人遗失订金收据立即知会上司或上报AM 协同处理。 I、 所有减扣必须先知会主管, 由主管知会有关经理解决, 酒店上班 填写 REBATE VOUCHER4(减扣单)必须写明减扣理由,减扣帐项及金额,必须有经理的签名批准。 C、填写缴款信信封明细,清点营业款交装入信封,签名及密封好,在有证人的情况下,将营业款之信封投入酒店专设保险箱内。D、将本班所有帐务交给收银主任检查,经批准后方可下班。(三) 、餐厅收银1、仪容仪表必须符合酒店规定,穿好制服,带好工作名牌,精神饱满,按时上、下班。2、上班前,先到办公室签到,并留意签到本上之重要注意事项和紧急通知,阅后签名。3、到前台收银处领取备用金,准时到餐厅收银点就位,并确保自己的备用金散钱可应付本更营业运转之需要,帮每位收银员于上班前必须领取和清点备用金。4、到达收工作岗位( COUNTER)后,检查工作环境和安全因素;检查办公用品、设备、文具、报表、帐单等,做好接班工作。5、收卡头A、检查由咨客送来的卡头内容日期、台号、茶号、茶位服务员签名四栏。B、查毕将卡头放入相应的插单座。56、收 ORDERA、检查 ORDER 单上是否写明日期、台号、人数、服务员工号。

news.ltn.com.tw如未交还者,要求客人给予30 元人民币作为赔偿。注①、收银员在第一时间报房,并直接询问客人是否有其它消费,后根据客人之回应打单;②、 3 分钟后,如客房无回应,再跟催一遍,过5 分钟后仍无回应,则可将对方工号记下上报AM 及相关部门主管,查明原因做进一步处理。作为一名服务员,服务做好是第一位,怎么做得更好也是我们需要思考和提高的地方。由于广州大厦是国内首家四星级公务酒店的特殊地位。我在日常接待中需要经常碰见大小官员,各种大碗。刚开始时,我会称呼熟客梦的职业,如:周记者,唐医生,杨校长等。可记过一段时间后,我观察到顾客反应一般,且略有难色。回想起我在cctv 春晚晚会工作的那段经历。有身份地位的人,在外一般较低调内敛,并不喜欢太多关注。或许来娱乐部游泳,是他们最自在,最放松的时刻,却因为我的一句不恰当的热情问候打破了,面露难色也是可以理解的。自此,我改变的称呼方式,如:周先生,唐先生,李小姐等,虽然简单了,可换来客人的舒心。与此同时,我也更深刻体会到广州大厦“吧尊重送到客人心里”的服务理念。多为客人着想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,这就是我身为大厦服务员对大厦服务理念的最好诠释。第三个工作岗位:宴会厅。由于二,三月份健康中心全面装修。我有幸被分派到宴会厅轮岗。这里又是一个崭新的平台。从上班开始,忙碌的工作就开始了。翻台,摆场,备茶水,备家具?.每样工作都是井井有条的进行着。有时候,细致到每一个玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都会立即重做,力求为宾客提供最好的服务。我与一群年轻我很多的实习生一起干活,我时刻感受到他们对工作的热情,对生活的热爱,对服务质量的热忱追求。正是广州大厦优秀的企业文化熏陶,让我们能如此热情投入到工作。“把尊重送到客人心里”的服务理念伴随着我与广州大厦一起走过了 2 年多的日子,我在这里得到了成长,收获了信念。

通过这短时间的学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是星级酒店的满意员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!篇二:酒店领班工作心得体会 酒店领班工作心得体会一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多.1.加班加点工作,早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作,自 4 月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。

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