使酒店的管理工作更加规 第 7 页 范,接待能力更加过硬,力求与现代企业管理制度相接轨。 3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配 合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗 位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。我们要求 由人力资源部尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记 录。二、加强市场营销,不断调整客源结构 为从长远出发,酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长 和持续发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章, 第 4 页 致力对新客户的开发,保持客源群体的稳定和扩大。

3、认真做好上门散客的销售工作。实践证明,随着市场竞 争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力” , 首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身 产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈 酒店工作 出新,才能在严峻形势下继续保持较高水平。参加培训人次占酒店总人 数 90%以上,使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会” 和应急预案的处置方法。上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以 “培训是酒店永垣的主题” 、 “质量是酒店产品的生命”为切入 口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培 训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。

尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜 第 3 页 绝扯皮推诿现象。特征码 CuVdNsHLbMiLsglhJlYA XX 年上半年,xx 酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出 的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重 点,狠抓经营管理。 1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式, 促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有 声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性 到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为 了让客人满意”的良好氛围。

在全体员工的共同努力下,1-6 月份(含物 业管理中心),营业收入: xxxx 万元,较去年同比上升 2.9%; 经营利润:xxxx 万元,同比下降 12%;(利润下降原因为:1、工 资成本增加,2、原材料成本上涨,3、工程维修费用增加,4、 酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新, 客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我 们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势; 现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及 时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒 店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的 全年目标任务。

其他有趣的细节酒店工作可以在我们的网站上找到。