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年的各 项能耗费用控制方面,8月5日开业后,由于经营情况较好,各项能耗都较大,用水 计划每月4575方,实际3373方,节约1202方,用电计划每月112025度,实际 100500度,节约11525度,燃气用量每月计划8818方,实际为9401方,超支583 方,超支的主要原因是客房入住率的上升和员工淋浴的使用。工程部虽然取得了一定 的成绩,但工作中也有一些失误和教训。如施工过程中对裙楼的保温估计不足,造成 裙楼特别冷风机盘管冻裂;对新来的员工培训不到位,造成维修效率过低,管理不到 位造成泵水时漏水给总公司造成不良的影响等。年的工作目 标是1、提高维修效率。2、 节能降耗。3、 加强业务技能的培训,不断充实自己与其他部门多进行沟通。5、严格控制总公司核定的各项能耗指标。新的一年意味着新的起点,新的机 遇,新的挑战,我一定在新的一年中改正以往的不足和缺点,完善自身的思想意识和 知识技能以及人际关系,在新的一年里用心去对待每一件事,努力奋斗,在新的一年 里会有一个全新的我。

一年来,通过努力,在各方面均取得一定成效。 (一)管理工作目标方面 1、精细化管理目标的提出,使酒店全体管理人员树立了“天下大事、必做于细”的良好管理理念。工作中,更加注重管理上的细微、教育引导上的细微、服务上的细微;避免了重布置、轻检查,做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤;注重观察问题、思考问题,将精细化管理理念落实到工作的方方面面,效果很好。 2、效能化管理目标。

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  新员工培训一直在培训中占有重要地位,根据饭店管理部下发的新员工入职培训教材以及实际情况,总办统一了课程包括《员工手册》《员工行为规范》、《饭店知识》、 《集团公司及萧山宾馆简介》 、《饭店意识》、 《周边旅游城市及交通》、 《职业道德及饭店礼仪》、《卫生防疫知识》、《饭店消防安全知识》、《集团公司服务理念》、形体训练、托盘训练等。  1、培训员资格认证。四月份在饭店管理部的组织下,包括总办培训员在内, 所有培训员都进行了理论和实践的考核。总办培训员由饭店管理部考核,部门培训 员由宾馆考核。考核结果除一名培训员未合格外,其余皆通过,取得了开元旅业培 训员资格证书和萧山宾馆培训员资格证书。

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有没有积污,是否干燥,“巾类”是否如数摆好,消耗品是否摆好,废纸桶是否清理干净。 7、公共卫生间是否干燥、无异味。8、酒店的维修保养情况,具体有:维修时是否有噪音,有否影响酒店的正常营业;建立酒店的维修保养制度,有计划的进行维修保养工作。 9、检查房务各部门的工作,注意迎送、开放、行李运送及保管,结帐、询问等方面的工作是否细致、有效率、员工态度是否和善等等。10、有时,店长在深夜还要做突然检查。此时检查的项目有:总台、客房、保安等夜班工作人员是否在岗位上履行职责:门有没有锁好;灯有没有按规定开关;有没有危险的、不安全的因数存在等等。店长要将这些检查的情况,包括好的、差的都记录下来,传达到相关部门,给他们明确的指示。 六、加强安全管理:店长必须定期或不定期的召开安全会议,研究保安问题, 指示有关部门和人员进行消防系统和设施的安全检查,进行消防演习;制定严格的保安制度,消防制度,要使每个干部和职工都予以重视,并使客人了解和合作,使安全工作建立在牢固的基础上。篇二:连锁酒店店长岗位职责 连锁酒店店长岗位职责 1、根据公司经营目标,制定年度预算和经营实施计划 2、随时分析研究市场变化与发展趋势,审定酒店价格体系和酒店拓展方案。

酒店工作人员自我鉴定与酒店工程部2017年度工作总结合集酒店工作人员自我鉴定光阴似箭,一晃三年的酒店生活快过去了,工作以来,在单位领导的精心培育和 教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的 发展和巨大的收获思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培 酒店工作 酒店工作总结与计划 训。 其他有趣的细节酒店工作服管理制度https://www.ptgirl.org/w05/ – 可以在我们的网站上找到。